Это ароматное блюдо в компании со сваренными на скорую руку пастой или рисом станет полноценным семейным ужином, а отнимет всего полчаса.

Простой рецепт куриной грудки в томатном соусе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Куриная грудка 2 шт.
• Бульонный кубик 1/1, шт.
• Оливковое масло 4 ст. л.
• Лук (небольшого размера) 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
• Томаты в собственном соку (очищенные) 800 г
• Свежие листья базилика для подачи
• Орегано щепотка

Пошаговое приготовление

1. Нарежьте мясо длинными ломтиками.
2. Измельчите томаты в блендере до консистенции пюре.
3. Нарежьте лук.
4. Раздавите чеснок ножом и мелко порубите.
5. Нагрейте масло (2 ст. л. ) в сковороде на среднем огне.
6. Добавьте курицу, убавьте огонь и обжаривайте 2 минуты.
7. Встряхните сковороду, чтобы перевернуть курицу, раскрошите бульонный кубик и добавьте свежемолотый черный перец. Обжаривайте курицу, постоянно переворачивая, еще 4 минуты до готовности (она не должна подрумяниться). Отложите курицу, накройте фольгой.
8. Нагрейте вторую порцию оливкового масло на той же сковороде на среднем огне.
9. Добавьте лук и пассеруйте в течение 5 минут до мягкости.
10. Добавьте чеснок, соль, перец и орегано и готовьте еще минуту.
11. Добавьте томатное пюре, доведите до кипения, затем убавьте огонь и готовьте в течение 10 минут на медленном огне.
12. Добавьте курицу в соус и хорошо перемешайте, чтобы соус покрывал мясо. Готовьте еще 3-4 минуты.
13. Подавайте с мелко нарезанными листьями базилика.