Оригинальный салат слау с пекинской капустой

Этот пикантный салат настроит на оптимистичный лад, навеет ассоциации об экзотических странах, освежит и насытит витаминами. Его легко и быстро готовить, и при этом можно подавать отдельно или к мясу.

Количество порций: 6

Очень простой рецепт оригинального салата слау с пекинской капустой американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 265 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 265 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• манго — 1 Штука (большой, не перезревший)
• перец острый — 1 Штука (зеленый)
• капуста пекинская — 0,5 Штуки (небольшая головка)
• майонез — 1 Чашка
• уксус рисовый или красный винный — 4 Ст. ложки

Пошаговое приготовление

1. Тщательно вымойте овощи и манго. Дайте стечь воде или хорошо стряхните продукты перед нарезкой.
2. Манго нужно очистить от кожуры, вынуть косточку и нарезать средними ломтиками. Для салата больше подойдет манго средней спелости с плотной мякотью.
3. Будьте осторожны, нарезая острый перец. Лучше делайте это в одноразовых целлофановых перчатках. Перец нужно нарезать как можно мельче. Нож и дощечку после перца мойте отдельно.
4. Пекинскую капусту нужно нарубить достаточно крупными кусочками.
5. Смешайте маринад из уксуса и майонеза. При необходимости подсолите получившуюся смесь по вкусу.
6. Сложите манго и овощи в миску, залейте маринадом, тщательно перемешайте, не раздавливая кусочки, и отправьте в холодильник минимум на час. Подавайте холодным в общем блюде.