Непростой рецепт салата из нашинкованной капусты с помидорами и гранатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Зеленая капуста 1 головка
• Сахар ¼ чайной ложки
• Соль 1 чайная ложка
• Молотый черный перец ¼ чайной ложки
• Лук ½ головки
• Лимонный сок ¼ стакана
• Растительное масло ¼ стакана
• Белый винный уксус 1 столовая ложка
• Помидоры черри 600 г
• Свежая кинза 35 г
• Свежая мята 35 г
• Зерна граната 100 г

Пошаговое приготовление

1. Перемешиваем капусту с сахаром, 1 ч. л. соли и ¼ ч. ложки перца в большой миске, накрываем и даем настояться при комнатной температуре 30 минут, чтобы капуста размягчилась (можно также накрыть крышкой и оставить в холодильнике до 2 часов).
2. Добавляем к капусте лук, лимонный сок, масло и уксус и все перемешиваем. Не накрывая крышкой, оставляем салат на 5 минут при комнатной температуре, чтобы все ингредиенты пропитались. Добавляем помидоры, кинзу, мяту и зерна граната и перемешиваем салат. Затем добавляем еще соль и перец
3. Приятного аппетита!