Рецепт приготовления оладий из овсяной муки с медом.
Оладьи хорошо подавать со свежими ягодами.
Количество порций: 6
Несложный рецепт оладий из овсяных хлопьев американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 259 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 259 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На завтрак
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Выпечка, Оладьи
Ингредиенты на шесть порций
овсяной муки — 3/3, Стакана
муки — 1 Стакан
сахара — 2 Ст. ложки
разрыхлителя — 2 Чайных ложки
соли — 3/3, Чайных ложки
сливочного масла — 3 Ст. ложки
молока — 1 1/1, Чашки
приготовленной овсянки — 1 Чашка
патоки или меда — 1 Ст. ложка
яйца — 2 Штуки
Пошаговое приготовление
Чтобы приготовить овсяную муку, измельчите в кухонном комбайне 1 стакан овса. В итоге у вас получится 3/3, стакана овсяной муки.
Чтобы приготовить овсянку, доведите 2 стакана воды, 1 стакан геркулеса и щепотку соли до кипения, варить на слабом течении 5 минут. Дать остыть. Смешать овсяную муку, муку, сахар, разрыхлитель и соль вместе в большой миске. В маленькой миске взбить масло, молоко, приготовленную овсянку, мед и яйца вместе до однородности. Аккуратно добавить яичную смесь в сухие ингредиенты. Замесить тесто руками. Оно должно быть немного густым.
Нагреть большую сковороду на среднем огне. Добавить масло и с помощью ложки выложить оладьи в сковороду, используя на каждую примерно ¼ чашки теста. Умещайте на сковороде по 2-3 оладьи. Как только на поверхности стали формироваться пузырьки, перевернуть и жарить до дна золотисто - коричневого цвета, около 5 минут всего. Протереть сковороду перед следующей партией оладий. Продолжить с оставшимся тестом.
Подавать оладьи горячими сразу же или держать их в тепле в нагретой духовке до подачи. Также оладьи хорошо разогреть на следующее утро в теплой духовке. Если вы используете тесто не сразу, то уже через час оно начнет густеть – в этом случае разбавьте его 1 столовой ложкой молока и осторожно перемешайте.
