Предлагаем оригинальный вариант приготовления любимой вами рыбы. В таких маленьких формочках блюдо выглядит не только оригинальнее, но и лучше сохраняет нежный сливочный вкус.
Простой рецепт рыбного суфле европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 67 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час
Количество калории: 67 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: 1 час
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Основное блюдо
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Технология приготовления: Выпекание
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на пять порций
Рыбное филе (любая рыба на ваш вкус) 300 г
Яйцо куриное 4 шт.
Помидор средний 1 шт.
Панировочные сухари 1 горсть
Сливки 33% жирности 1 ст. л.
Перец черный горошком 10 шт.
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Рыбу отварить в течение 5 минут, добавив несколько горошин черного перца и немного соли.
Растереть в ступке несколько горошин черного перца с щепоткой соли. Помидор натереть на терке так, чтобы кожица осталась в руке.
Яйца взбить миксером, добавить соль с перцем и паприку. Продолжая взбивать, влить сливки, добавить мякоть помидора.
Разделить рыбу на небольшие кусочки, добавить ее в приготовленную массу и перемешать.
Смазать формочки для выпечки сливочным маслом, присыпать сухарями. Выложить формочки тестом с рыбой и поставить в глубокий противень, наполненный горячей водой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут.
