Когда денег хватает только на бутылку пива, приходится мастерить закуску самому из внутрихолодильникового провианта.
Простой рецепт луковых колец американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 401 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 401 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Закуски, Мука
Ингредиенты на четыре порции
Мука пшеничная 135 г
Соль ¾ ч. л.
Перец черный молотый ¼ ч. л.
Перец чили молотый ¼ ч. л.
Йогурт натуральный 250 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый (100 г) 3 шт.
Растительное масло 20 мл
Чипсы картофельные 100 г
Пошаговое приготовление
Подогрейте духовку до 200 C. В большой миске смешайте ¼ кружки муки, ½ чайную ложку соли, ¼ чайной ложки черного и ¼ чайной ложки красного перца.
В другой миске среднего размера смешайте йогурт, яйца и ½ кружки + 2 столовой ложки муки. Венчиком взбейте до однородного теста.
Чипсы необходимо хорошо раздробить.
Почистите лук и нарежьте на кольца шириной примерно в сантиметр.
Постелите пергамент на противень и смажьте растительным маслом. Забросьте в горячую духовку на 8 минут – или пока масло не начнет шипеть. А пока вываляйте луковые кольца в мучной смеси из большой миски.
Окуните каждое кольцо в тесто и дайте лишнему стечь.
Затем вываляйте кольца в смолотых чипсах.
Готовые кольца выложите на противень и выпекайте каждую сторону до золотистой корочки по 8 минут в среднем.
Посыпьте солью пока луковые кольца еще горячие.
Подавайте с любым интересным соусом. Можно смешать обычный йогурт со специями. Приятного аппетита!
