Непростой рецепт куриного филе, фаршированного грибами, ветчиной и сыром узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на пять порцийфиле куриное 5 шт.ветчина 250 гсыр (гауда) 200 гшампиньоны (консервированые) 300 гяйца куриные 5 шт.майонез 3 ст. л.масло подсолнечное 2 ст. л.соевый соус 2-3 ст. л.масло оливковое 3 ст. л.сельдерей 2 стеблявинный уксус (белый, 8%) 1 ст. л.апельсин 2 шт.петрушка 1 пучокПошаговое приготовлениеШампиньоны обжарить на растительном масле 2-3 минуты, посолить.Разбить яйца, добавить майонез и взбить.Залить этой смесью грибы и пожарить омлет.Омлет разрезать на пять частей.Сыр натереть.Куриное филе, предварительно отбитое, посолить, поперчить, добавить специи и полить соевым соусом.Ветчину порезать ломтиками.На каждый кусочек филе положить ломтик омлета, сверху ломтик ветчины и немного тертого сыра.Свернуть рулетом, скрепить зубочистками и выложить на смазанный растительным маслом противень «швом» вниз.Помидоры черри разрезать пополам, апельсины нерезать тонкими кружочками.Выложенные в форму куриные рулетики поперчить, посыпать специями для курицы, полить соевым соусом и оливковым маслом.В противень добавить немного воды.Запекать при температуре 180°С 50 минут.На порционную тарелку выложить «подушку» из маринованного сельдерея (предварительно мелко нарезать, добавить винный уксус из белого винограда 8%, оливковое масло, соль и сахар).На сельдерей положить рулет из курицы, предварительно удалив все зубочистки.Края тарелки украсить апельсинами, помидорами черри и зеленью петрушки.