Простой рецепт гуляша из сердца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 74 килокалорий.
Время подготовки: 14 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 74 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты на две порции
Сердце (свиное) 1 шт.
Морковь 3 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Мясной бульон 1 стак. (200 мл)
Соль по вкусу
Специи сухие 0.5 чайн. л.
Подсолнечное масло 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
Сердце помыть, вырезать все клапаны и сосуды, нарезать на небольшие кубики. Поджарить в растительном масле.
Чищеную морковь натереть на крупной терке. Лук и перец нарезать полукольцами. Лук с морковью добавить в поджарку, перемешать, жарить 5 минут. Посолить, поперчить. И, поставив на медленный огонь, тушить полчаса. Влить горячий бульон и добавить перец, перемешать. Накрыть крышкой и оставить на огне на 10 минут.
