Простой рецепт свиных ребер с капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 15 минут. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 часа 15 минутКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на двенадцать порцийсвинина (с ребрами) 1 кгкапуста (кислая) 1 кглук 1 шт.чеснок 2 зубчикаперец (горошком) 4 шт.лавровый лист 1 шт.мука 2 ст. л.масло подсолнечноеПошаговое приготовлениеВ большую кастрюлю выложить половину от приготовленного количества кислой капусты, лавровый лист и горошины перца.На капусту положить мясо куском, покрыть его остатком капусты.Залить холодной водой с верхом и варить до готовности.В случае необходимости доливать теплую воду.Готовое мясо достать, немного охладить, порезать кусками так, чтобы в каждом куске была косточка.Поджарить на растительном масле муку, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, молотый перец.Переложить обжаренные овощи к капусте, варить всё вместе около 5 минут.