Салат из шампиньонов с моцареллой

Простой рецепт салата из шампиньонов с моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 135 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 135 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты, Итальянская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Консервированные шампиньоны 1 банка
• Красные помидоры черри 3 штуки
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Сыр моцарелла 125 г
• Соль щепотка
• Лимонный сок 1 чайная ложка
• Розовый перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Помидоры разрезать пополам, уложить на промасленную бумагу и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
2. Моцареллу порезать кубиками. С шампиньонов слить рассол и добавить к моцарелле.
3. Оливковое масло смешать с солью и лимонным соком.
4. Достать помидоры из духовки и остудить. Аккуратно снять с бумаги и добавить к грибам и сыру, стараясь не превратить салат в кашу.
5. Украсить салат горошинами розового перца.