Очень простой рецепт глазуньи в перце домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииКуриное яйцо 2 шт.Перец сладкий болгарский 0.25 шт.Помидор 1 шт.Подсолнечное масло 1 ст. ложкПоваренная соль 0.1 ч. ложкПошаговое приготовлениеКонечно, с яичницей можно не заморачиваться и пожарить за считанные минуты обычную глазунью, но, на мой взгляд гораздо приятнее потратить на пару минут больше и подать уже не стандартное блюдо, а вот такое, более симпатичное и интересное. Кроме яиц понадобиться крупный толстостенный перец и помидор, овощи моем.Перец избавляем от плодоножки с семенами и отрезаем от него два кольца толщиной 1-1,5 см.Помидор нарезаем кружочками.На разогретую сковороду с подсолнечным маслом выкладываем кольца перца, а внутрь каждого кольца кладем по кружочку помидора. Обжариваем с одной стороны пару минут и аккуратно переворачиваем.Вбиваем в каждое кольцо перца по яйцу, стараясь не разбить желток. Оставшиеся помидоры выкладываем в свободное место на сковородку. Солим и жарим под закрытой крышкой до готовности яиц. За это время «свободные» кружки помидор переворачиваем на другую сторону.Раскладываем по порционным тарелкам и подаем в горячем виде.