Простые, но вкусные котлетки из филе щуки отлично смотрятся на обеденном столе. А благодаря салу вкус получается еще более насыщенным и пикантным. Даю простой рецепт котлет из щуки с салом!
Котлеты из щуки с салом - довольно простое и недорогое блюдо. Сейчас не составляет большого труда купить рыбку в любом магазине, если вы не любитель рыбалки. Для приготовления котлет из щуки с салом обычно беру целую тушку, ее просто легче найти, чем филе. Сало главное, чтобы было не старым, особо много его не понадобится. Блюдо получается не сильно калорийным, его можно подать с любым гарниром. Идеально - с молодой отварной картошкой. Интересно? Тогда читайте ниже, как приготовить котлеты из щуки с салом по моему рецепту!
Количество порций: 3-4
Несложный рецепт котлет из щуки с салом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 215 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 40 мин
Количество калории: 215 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты
Ингредиенты на четыре порции
Филе щуки — 500 Грамм
Свинное сало — 150 Грамм
Белый хлеб — 300 Грамм
Специи — По вкусу
Яйцо — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Молоко — По вкусу
Панировочные сухари — 150 Грамм
Масло подсолнечное — По вкусу (для жарки)
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Пошаговое приготовление
Подготовьте ингредиенты.
Теперь разделаете рыбу: удалите голову и хвост, мясо очистите от кожуры и костей.
Затем пропустите филе через мясорубку, параллельно добавляя куски сала, чеснок и измельченный лук.
Замочите хлеб в молоке.
Потом добавьте вымоченный хлеб в фарш вместе с яйцом и специями.
Сформируйте котлеты.
Жарим на сковороде в подсолнечном масле с обеих сторон до готовности (минут 10-15). Готовые котлеты подаем горячими. Приятного аппетита)
