Простой рецепт мясных трубочек еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Технология приготовления: Тушение

Ингредиенты на восемь порций

• свинина (вырезка) 500 г
• лук 3 шт.
• морковь 3 шт.
• шампиньоны 200-300 г
• перец болгарский 1-2 шт.
• сыр (тертый) 1 горсть
• масло подсолнечное
• майонез

Пошаговое приготовление

1. Лук и морковь нарезать и по отдельности спассеровать в масле.
2. Грибы и перец нарезать и обжарить на разных сковородках.
3. Смешать лук, морковь, грибы и перец.
4. Мясо нарезать кусочками длиной 10-12 см, шириной не меньше 5 см, толщиной примерно 1 см.
5. Слегка отбить.
6. В полоски мяса завернуть начинку (края трубочек можно скрепить зубочистками).
7. Выложить трубочки в смазанную маслом форму, смазать майонезом и посыпать тертым сыром.
8. Запекать в духовке 40-50 мин.