Рецепт приготовления горячих бутербродов с яичницей, шпинатом и козьим сыром.
Количество порций: 4
Простой рецепт бутербродов с яичницей, шпинатом и сыром итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 316 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 25 мин
Количество калории: 316 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Бутерброды
Ингредиенты на четыре порции
хлеба — 4 Ломтика
оливкового масла — 3 Ст. ложки
соль и молотый перец — - По вкусу
зеленых лука — 2 Штуки
шпината — 450 Грамм
козьего сыра — 1/1, Чашки
больших яйца — 4 Штуки
Пошаговое приготовление
Для начала нужно нагреть духовку. Затем выложить хлеб на листе для выпечки, смазать ломтики с обеих сторон 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем. Обжаривать до золотистого цвета, от 1 до 3 минут с каждой стороны. Отложить в сторону.
В большой сковороде нагреть 1 чайную ложку масла на среднем огне. Добавить лук и столько шпината, сколько поместится, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая, и постепенно добавляя оставшийся шпинат, от 2 до 3 минут. Слить лишнюю жидкость, перемешать с сыром. Выложить в миску и накрыть крышкой. Отложить в сторону.
Протереть сковороду, нагреть оставшиеся 2 чайные ложки масла на среднем огне. Разбить яйца в сковороду, приправить солью и перцем. Жарить около 1 минуты. Снять с огня и дать постоять около 3 минут.
Выложить на каждый тост смесь шпината и 1 яйцо. Подавать сразу же.
