Сложный рецепт мюнхенского колбасного салата баварской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 27 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 27 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Ланч, Пикник
Сложность: Сложный рецепт
Национальная кухня: Баварская кухня
Тип блюда: Закуска, салат
Технология приготовления: Без термообработки
Нам понадобится: Блендер
Ингредиенты на четыре порции
180 г мюнхенской колбасы
120 г ризенбургской колбаски
240 г сыра эмменталер
160 г смеси листовых салатов
160 г маринованных огурцов
160 г салатной заправки
150 г красного лука
8 помидоров черри
40 г дайкона
20 г зеленого лука
молотая паприка по вкусу
Для заправки
100 г растительного масла
15 г белого винного уксуса
15 г бальзамического уксуса
10 г дижонской горчицы
10 г красного лука
10 г маринованного огурца
25 г белого сухого вина
Пошаговое приготовление
Приготовьте заправку, смешав в блендере все ингредиенты до однородности.
Отрежьте по несколько ломтиков колбасы для украшения. Оставшуюся колбасу, сыр, маринованный огурец и красный лук нарежьте соломкой. Смешайте с заправкой, перемешайте. Добавьте салатную смесь и выложите на тарелку. Украсьте ломтиками колбасок и тонко нарезанным дайконом. Посыпьте зеленым луком и паприкой, украсьте помидорами черри.
