Вкусная запеканка из кабачков. Сначала блюдо обжаривается на плите, потом запекается в духовке.
Количество порций: 6
Простой рецепт запеканки из кабачков французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 174 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 50 мин
Количество калории: 174 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Особенности: Рецепт диетического питания
Ингредиенты на шесть порций
кабачки (цукини) — 3 Штуки
чеснок — 2 Зубчика
лавровый лист — 1 Штука
веточка розмарина — 1 Штука
листы шалфея — 2 Штуки
веточка тимьяна — 1 Штука
сливки — 250 Миллилитров
сыр — 100 Грамм
соль, перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 200 ° C. Нарезать кабачки ломтиками. Разогреть оливковое масло на сковороде, затем добавить 1 лавровый лист, 1 веточку тимьяна, 1 веточку розмарина, 2 листа шалфея и 2 зубчика чеснока неочищенных. Жарить одну минуту. Добавить кабачки. Жарить около 10 минут, пока ломтики не подрумянятся. Посолить и поперчить, хорошо перемешать и жарить еще минуту.
Убрать чеснок и травы, выложить кабачки в сито и оставить, чтобы стекали.
Смешать сливки, сыр, соль и перец. Смазать форму маслом.
Положить половину кабачков в блюдо ровным слоем. Залить половиной сливочной смеси. Выложить оставшиеся кабачки, и добавить остальные сливки.
Поставить в духовку примерно на 20-30 минут до золотисто - коричневого цвета.
