Салат с говядиной Ундина достался мне от подруги. Историю создания не знаю, но салат очень вкусный. Отварную говядину надо нарезать соломкой, обжарить на масле до румяности. Нарезаем также лук, болгарский перец, зелень. Все смешиваем, заправляем и подаем.Количество порций: 6Простой рецепт салат "Ундиной" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 177 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 177 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийГовядина отварная — 200 ГраммГорчица с зернами — 1 Чайная ложкаПетрушка свежая — 50 ГраммЗеленый лук — 50 ГраммОливковое масло — 50 МиллилитровБолгарский перец — 1 ШтукаСоль, перец — 1 ЩепоткаПошаговое приготовлениеОтварную говядину нарезать соломкой. Обжарить на растительном масле, добавив к мясу 1 ч. ложку горчицы с зернами.Переложите мясо в миску. Нарезать лук и зелень мелко.Болгарский перец нарезать полукольцами.Заправьте салат оливковым маслом. Добавьте соль и специи. Подайте к столу.