Печенье "Фасолевые звездочки с фисташками"

Необычное печенье из отварной фасоли под лимонной глазурью с фисташками. Ваши гости ни за что не догадаются, из чего сделано печенье.

Непростой рецепт печенья "Фасолевые звездочки с фисташками" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на восемь порций

• красная фасоль - 1/1, ст.
• сахар-3/3, ст.
• мука - 1 ст.
• какао - 3 ст. л.
• сода пищевая - 1 ч. л.
• яйцо - 2 шт.
• сливочное масло - 150 г
• ванилин - 1 пакетик
• сметана - 1/1, ст.
• фисташки
• сахарная пудра
• лимонный сок

Пошаговое приготовление

1. ,5 стакана красной фасоли замочить в 3 стаканах воды на ночь. Отваренную фасоль измельчить блендером.
2. Сливочное масло растопить. Яйца хорошенько взбить, к яичной смеси добавить сахар, ванилин, какао, измельченную блендером красную фасоль. Перемешать, добавить сметану, 1 ч. л. пищевой соды, погашенной уксусом. К смеси постепенно добавьте муку и месите тесто до тех пор, пока он не начнет отставать от руки. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на 25-30 минут.
3. Разделите полученное тесто на несколько частей и раскатайте на поверхности, присыпанной мукой в пласт толщиной 2 см. Формочкой в виде звездочек вырезайте печенья. Вырезанные печенья выложить на противень, смазанный растительным маслом.
4. Приготовьте глазурь, для этого смешайте сахарную пудру с лимонным соком. В приготовленной глазури обмакивайте печенья - звездочки и сразу обсыпьте их измельченными фисташками.