Котлеты из легкого

Из говяжьего легкого получаются в прямом смысле «легкие» котлеты. Совсем не отягощают желудок, очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде.

Для котлет отварите легкое и пропустите его с луком через мясорубку. Смешайте с мясным фаршем, добавьте яйцо, специи и пропущенный через пресс чеснок. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и окуните в льезон. Для льезона слегка взбейте в миске яйца с помощью вилки и добавьте тертый сыр. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до готовности. Приятного аппетита!

Количество порций: 5

Простой рецепт котлет из легкого домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 286 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 286 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на пять порций

• Легкое — 400 Грамм
• Фарш мясной — 400 Грамм
• Яйцо — 4 Штуки
• Сыр плавленный — 2 Штуки
• Лук — 2 Штуки
• Чеснок — 3 Зубчика
• Соль, перец — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу (для жарки)

Пошаговое приготовление

1. Легкие отварите и пропустите через мясорубку с луком.
2. Смешайте получившийся фарш с мясным фаршем, добавьте одно яйцо, специи и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
3. Из получившегося фарша сформируйте котлетки.
4. Для льезона потрите сыр и смешайте со взбитыми вилкой яйцами.
5. Котлеты обваляйте в муке, затем окуните в льезон.
6. И обжарьте их на сковороде с двух сторон до готовности.