Картофель с овощами в соусе

Несложный рецепт картофеля с овощами в соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 70 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 70 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Молодой картофель 15 шт.
• Морковь 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 1 шт.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Пищевая соль 1 ст. ложк
• Перец черный молотый 1 ст. ложк
• Томатная паста 2 ст. ложк
• Вода 1.5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления картофеля с овощами в соусе нам нужны следующие продукты.
2. Режем мелко лук.
3. Чеснок необходимо измельчить.
4. Режем на тонкие кружочки морковь.
5. Далее нарезаем перец на небольшие кусочки.
6. Помидор также.
7. Далее обжариваем до золотистого цвета лук и после этого добавляем чеснок и перемешиваем.
8. К ним добавляем морковь и перец. Обжариваем минут 5 все время перемешивая.
9. После этого добавляем нарезанный помидор и томатную пасту. Перемешиваем.
10. Сразу добавляем горячую воду, соль, перец. Перемешиваем и пока на время убираем в сторонку.
11. Очищенный картофель слегка обжариваем до полуготовности. Большие кусочки можно разрезать пополам.
12. Картофель добавляем к овощам, перемешиваем и закрываем крышкой. Тушим до готовности картофеля. Это можно проверить кончиком ножа.
13. Картофель с овощами в соусе готова. Приятного Всем аппетита!)