Простой рецепт жареных грибов с пореем в воке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 183 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 40
Количество калории: 183 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на четыре порции
Лук - порей 2 штуки
Шампиньоны 700 г
Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
Пошаговое приготовление
У порея срежьте темно - зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль на 4 части, затем поперек кусочками по 5 см.
Разогрейте вок на сильном огне.
В миске смешайте грибы с 1 столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Выложите в вок и обжарьте до мягкости около 10 минут. Переложите на тарелку.
В миске смешайте порей с оставшимся маслом, посолите и поперчите. Выложите в вок и жарьте до золотистого цвета 15–20 минут. За 5 минут до готовности добавьте грибы.
