Плотва, как небольшая рыбка, обрабатывается проще, чем другие. Расскажу вам простой рецепт котлет из плотвы. Котлеты из плотвы очень хорошо сочетаются с гарниром из риса. Или картофельным пюре. Такие котлеты так же можно использовать для бутербродов. Я беру котлеты из плотвы с собой на работу. Они очень вкусные даже холодные. Итак, рецепт котлет из плотвы.Количество порций: 3-4Простой рецепт котлет из плотвы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 58 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 58 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыИнгредиенты на девять порцийПлотва — 700-1000 ГраммКартофель — 3 ШтукиРепчатый лук — 4-5 ШтукЧеснок — 2 ШтукиСоль — По вкусуЧёрный молотый перец — По вкусуРастительное масло — По вкусуПошаговое приготовлениеПомойте плотву, выпотрашите каждую рыбку, отрежьте головы.Сначала через мясорубку пропустите рыбу.Чищеные картофель, лук и чеснок можете измельчить в блендере или тоже пропустить через мясорубку. Но сырой картофель всё - таки лучше в блендере. Затем смешайте измельчённые овощи с рыбой. Посолите, поперчите. У вас получится рыбный фарш для котлет.Слепите котлеты из плотвы одинаковой величины и обжаривайте со всех сторон на разогретом растительном масле. Приятного аппетита.