Баклажаны с сыром и ветчиной

Рецепт приготовления баклажанов с сыром и ветчиной позволит вам получить отличную закуску для будничного обеда или праздничного стола. Выглядит блюдо потрясающе!

Чтобы приготовить баклажаны с ветчиной и сыром наилучшим образом, лучше всего приготовить их в виде бутербродов, так получится и вкусно, и быстро.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт баклажанов с сыром и ветчиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 48 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 48 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Баклажаны — 2 Штуки
• Яйца куриные — 2 Штуки
• Ветчина — 150 Грамм
• Сыр твердый — 150 Грамм
• Сухари панировочные — 120 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Растительное масло — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем баклажаны кружочками.
2. Разбиваем в миску яйца, добавляем соли и взбиваем до пены.
3. Ветчину режем на произвольные, желательно круглые ломтики.
4. Ломтиками нарезаем и сыр.
5. Теперь между двумя кусочками баклажана помещаем по ломтику ветчины и сыра.
6. Полученный своего рода бутерброд из баклажана с сыром и ветчиной обваливаем в яичной смеси, затем в сухарях. Выкладываем на застеленный пергаментом противень.
7. Бутерброды выпекаем в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов и подаем их на стол.