Предлагаю вашему вниманию вкуснейшее итальянское блюдо - макаронный салат с моцареллой, который подают даже в лучших ресторанах Рима и Милана. Пасту итальянцы едят не только горячей, но и холодной, и макаронный салат с моцареллой - тому яркое подтверждение. Из типично итальянских ингредиентов - оливкового масла, оливок, сушеных помидоров, базилика - можно приготовить традиционный итальянский салат, который способен украсить даже праздничный стол. Вкус у салата типично итальянский - благодаря ингредиентам. Единственный минус - салат недолго хранится. Простояв всего сутки в холодильнике, он уже начинает портиться. Впрочем, вряд ли такая вкуснятина так долго продержится у вас в холодильнике Количество порций: 3-4Простой рецепт макаронного салата с моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 176 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 176 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порцииОливковое масло — 6 Ст. ложекСушеные помидоры — 100 ГраммВинный уксус — 2 Ст. ложкиКаперсы — 1 Ст. ложкаЧеснок — 1 ЗубчикМакароны (ракушки или другие) — 500 ГраммБазилик свежий — 1 СтаканСыр Моцарелла тертый — 1 СтаканОливки без косточек — 1/1, СтаканаПошаговое приготовлениеПри помощи блендера измельчаем до однородности каперсы, уксус, чеснок, оливковое масло и помидоры.Пасту отвариваем аль денте - то есть, макароны должны быть немного твердоватыми. Перемешиваем пасту с полученным соусом из блендера.Даем пасте остынуть, затем добавляем в нее тертый сыр, нарезанный базилик, свежий помидор и оливки. Солим и хорошенько перемешиваем. Готово!Салат подавать к столу холодным. В холодильнике он может храниться не более суток - затем теряет свои вкусовые качества.
Мы тоже недавно первый раз делали макаронный салат с моцареллой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем