Очень простой рецепт удзичи футомаки – роллов с копченым лососем и лапшой удзича японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 410 килокалорий.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 15 мин
Количество калории: 410 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на две порции
васаби и клюква для украшения
25 г крабового мяса
20 г сыра филадельфия
40 г лапши удзича
80 г копченого лосося
Пошаговое приготовление
Лапшу опустить в кипяток на 5–7 мин. Для роллов ее нужно отваривать подольше, чтобы она получилась слегка клейкой. Обсушить.
На циновку для свертывания роллов выложить пластинку лосося толщиной 3–4 мм, на нее - лапшу, так, чтобы соломинки циновки оказались параллельны лапше. В середину, также параллельно соломинкам циновки, – полоску крабового мяса.
На дальний от себя край платисны лосося нанести тонкую полоску сыра филадельфия. Осторожно свернуть ролл, вытягивая из - под него циновку, в конце запечатать его сырной полоской. Острым ножом нарезать ролл на кусочки. Немедленно подать с соевым соусом и васаби.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на удзичу футомаки – роллов с копченым лососем и лапшой удзича (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
