Шаурма с овощами

Когда покупаешь шаурму на улице, то всегда чего-то не хватает, то мяса мало положат, то овощей пожалеют. Поэтому я предлагаю вам делать это блюдо самостоятельно, исходя из своих личных предпочтений.

Я всегда очень любила шаурму и не могла спокойно пройти мимо палатки, где ее готовят, но недавно я наткнулась на рецепт приготовления шаурмы с овощами и поняла, что это блюдо можно спокойно приготовить дома. Так получается даже вкуснее, ведь для себя любимого вы жалеть продуктов не будете, а это значит, что в вашей шаурме будет много мяса и различных овощей, ну разве не здорово. Поверьте мне, шаурма с овощами в домашних условиях получается настолько здоровская, что после нее на покупную даже и смотреть не хочется.

Количество порций: 2

Непростой рецепт шаурмы с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шаурма

Ингредиенты на две порции

• Лаваш — 3 Штуки
• Филе куриное — 250 Грамм
• Картофель — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука
• Лук красный — 1 Штука
• Помидор — 1 Штука
• Огурец соленый — 1 Штука
• Чеснок — 6 Зубчиков
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Сметана — 6 Ст. ложек
• Масло растительное — 75 Миллилитров
• Укроп свежий — 30 Грамм
• Цедра лимона — 1 Чайная ложка
• Паприка сушеная — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка

Пошаговое приготовление

1. Для начала нам необходимо отварить куриное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности. Картофель нарезаем брусками и обжариваем на сковороде с растительным маслом, его так же нужно немного посолить.
2. Из болгарского перца удаляем семена, промываем его и нарезаем брусками.
3. Лук чистим и нарезаем тонкими колечками.
4. Сыр трем на крупной терке.
5. Помидоры промываем и нарезаем небольшими дольками.
6. Свежую зелень измельчаем.
7. С лимона срезаем цедру при помощи мелкой терки.
8. Когда готовое куриное филе немного остынет, нарезаем его на небольшие кусочки. В отдельной миске смешиваем сметану и измельченный чеснок, это будет наш соус.
9. Теперь нам нужно один лаваш разрезать на две половинки, начинку так же делим на две части. Выкладываем на стол один целый лаваш и на одну его сторону кладем отрезанную половину другого лаваша для утолщения (всего получится 2 шаурмы из 3 лавашей). Теперь на одну сторону утолщенного места выкладываем куриное филе, посыпаем паприкой, затем картофель и нарезанный соломкой огурец.
10. Сверху кладем помидоры, болгарский перец, потом свежую зелень, посыпаем все тертым сыром и лимонной цедрой.
11. В конце выкладываем лук и поливаем все соусом из сметаны и чеснока. Загибаем одну стороны лаваша (самую толстую) и сворачиваем его рулетом, то же самое повторите со вторым лавашем.
12. Смазываем сковороду растительным маслом и обжариваем на ней лаваш с каждой стороны до золотистой корочки, затем накрываем сковороду крышкой и хорошенько прогреваем шаурму. Теперь перекладываем ее на тарелку и подаем к столу, приятного аппетита!