Простой рецепт домашних пельменей в пельменнице домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 158 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на восемь порцийМука 3 стак. (200 мл)Вода 1 стак. (200 мл)Куриные яйца 1 шт.Фарш мясной 500 грЛук репчатый 1 шт.Молоко 150 млСоль 3 чайн. л.Перец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеПросеиваем муку, вбиваем туда яйцо и 1,5 чайные ложки солиПостепенно добавляя воду замешиваем тесто, чтобы оно не прилипало к рукам. Накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 2Измельчаем лук и добавляем к фаршу, туда же высыпаем 1,5 чайные ложки соли и перец по вкусуВыливаем полстакана молока и перемешиваем. Фарш не должен получиться жидким!Раскатываем тесто в колбаску и разрезаем на 4 частиРаскатываем первую часть теста и кладем на пельменницу. Предварительно саму пельменницу посыпаем мукой, чтобы тесто не прилиплоВ каждую выемку кладем немного фаршаРаскатываем вторую часть теста и кладем сверхуРазглаживаем наши будущие пельмени скалкой, чтобы прижать края. Потом убираем лишнее тесто с боковПереворачиваем пельменницу, чтобы пельмешки вывалились. Можно сразу же сварить в кипящей воде 5 минут или выложить на тарелку и положить в морозильную камеру. После того как заморозятся переложить в пакет.Приятного аппетита!