Вкусные булочки для бутербродов, очень мягкие , немного капризные в формовке, но повозиться стоит!

Простой рецепт булки "Ромашка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 56. Содержит всего 284 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 56
• Количество калории: 284 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: Для хлебопечки, К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мука пшеничная — 520 г
• Вода (теплая) — 175 мл
• Молоко — 125 мл
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Яйцо куриное (в тесто - -1 шт для смазки-1 шт) — 2 шт
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Дрожжи (быстродействующие) — 7 г
• Кунжут — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В ведерко хлебопечки налить теплую воду и молоко, добавить соль, сахар и растительное масло.
2. Добавить просеянную муку и дрожжи.
3. Замесить тесто. Программа для замеса дрожжевого теста (1,5 часа) Тесто сильно поднимается, так что за полчаса до окончания программы следите, чтобы не убежало.
4. Стол и руки хорошо припылить мукой. Тесто будет липковатое, но больше муки добавлять не стоит, не получится воздушности в выпечке. Тесто разделить на 7-8 частей. Сформировать шарики.
5. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, в форме цветка. Поставить минут на 20 в теплое место для расстойки.
6. Подошедшую булку смазать яйцом, посыпать кунжутом.
7. Поставить в разогретую духовку, выпекать 20-25 минут при температуре 200 градусов
8. Вот такая получается структура у булочек
9. Приятного аппетита!