Очень простой рецепт свиной вырезки с розмарином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 361 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 361 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на две порцииОливковое масло extra virgin по вкусуСоль по вкусуСвежий розмарин 3 стебляСвиная вырезка 1 штукаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПорезал мясо кусочками 5 см длиной. Посолил и поперчил. Если свиная вырезка после разморозки, то ее необходимо высушить бумажными салфетками.С веток розмарина собрал все иголочки и мелко их порубил.Свинину обвалял в розмариновой обсыпке и обжарил на оливковом масле с каждой стороны до румяной корочки.После этого мясо завернул в двойной слой фольги и оставил на 10 минут. Там оно созрело до нужной кондиции. Это важный пункт — не пропускайте его!Хорошим гарниром к свиной вырезке, обжаренной с розмарином, окажется картофель или отварные овощи.