Простой рецепт жареной китайской брокколи в соусе из желтой фасоли китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 113 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 45
Количество калории: 113 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Китайская кухня
Тип блюда: Закуски, Китайская кухня
Ингредиенты на восемь порций
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 3 столовые ложки
Китайская брокколи 1 кг
Соус из желтой фасоли 2 столовые ложки
Куриный тайский бульон ½ стакана
Сахар 2 чайные ложки
Устричный соус 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
У брокколи срежьте стебли и кончики, а соцветия порежьте небольшими кусочками.
Хорошо разогрейте растительное масло в воке на сильном огне, но не до появления дымка. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте 10-15 секунд до золотистого цвета.
Добавьте брокколи и бульон и обжарьте 2 минуты.
Добавьте фасолевый соус, устричный и сахар. Перемешайте и готовьте еще 4-5 минут, пока брокколи не станет мягкой, но останется твердой внутри.
