Куриные ножки в мешочке

Несложный рецепт куриных ножек в мешочке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 минут. Содержит всего 900 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 55 минут
• Количество калории: 900 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Молоко 50 мл
• Соль по вкусу
• Слоеное тесто 500 г
• Свежие грибы 300 г
• Картофель 700 г
• Куриная голень 6 штук
• Репчатый лук 150 г
• Сливочное масло 30 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Картофель почистить, отварить до готовности.
2. Лук мелко нарезать.
3. Грибы почистить, мелко нарезать.
4. На растительном масле обжарить лук.
5. Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
6. Голень посолить, поперчить, пожарить на растительном масле до готовности (примерно 25–30 минут). Остудить.
7. В картофель добавить сливочное масло, потолочь.
8. Добавить молоко, посолить по вкусу, перемешать.
9. Смешать картофельное пюре и грибы. Остудить.
10. Тесто раскатать толщиной примерно 3 мм, вырезать прямоугольник, обрезки сохранить.
11. Нарезать квадраты 15 х15 см.
12. Из обрезков сделать небольшую лепешечку, положить в середину квадрата (это делается для того, чтобы дно не рвалось).
13. В серединку положить 2–3 столовые ложки начинки.
14. На начинку поставить голень.
15. Края теста собрать и завязать ниткой (сильно туго не завязывать).
16. Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать растительным маслом. Выложить мешочки.
17. Косточки можно обернуть фольгой, чтобы они не подгорели. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (примерно 15–20 минут).
18. С готовых мешочков не забыть снять нитку.

Я использую готовое покупное тесто.