Этот классический рецепт запеченных помидоров с грибами понравится всем любителям легких оригинальных закусок. Он готовится просто и с гарантированно хорошим результатом. Справятся и новички!
Количество порций: 4-5
Простой рецепт запеченных помидоров с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 230 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 230 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда, Закуски
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на семь порций
Грибы — 300 Грамм
Помидоры — 8 Штук
Лук — 2 Штуки
Чеснок — 2 Зубчика
Сыр твердый — 50 Грамм
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Соль — - По вкусу
Перец — - По вкусу
Пошаговое приготовление
Советую узнать, как приготовить запеченные помидоры с грибами, - обязательно пригодится для следующего приема гостей. Это своего рода летний вариант жюльена - без лишнего жира, свежее и оригинальное сочетание грибов и сезонных овощей. Приступим?
Для начала помидоры вымоем, срежем с каждого верхушку и удалим серединку с семечками.
Грибы моем и режем как можно мельче. Грибы можно брать любого сорта и вида - хоть замороженные, хоть свежие.
Лук и чеснок чистим, и тоже мелко нарезаем.
В сковороде подогреваем растительное масло, и обжариваем в нем лук с чесноком до полуготовности.
Как только аромат лука поплывет по кухне, - добавляем в сковороду грибы, и немного обжариваем.
Заливаем содержимое сковороды небольшим количеством воды и тушим 10 минут. Добавляем соль, перец, и, пожеланию, зелень и специи.
Пока начинка тушится, берем противень с бортиками и выкладываем в него наши помидорные чашечки. Если хотите, каждую изнутри тоже можно смазать специями. Начинку раскладываем по этим «мисочкам», и отправим в раскаленную духовку на 10 минут, посыпав сверху тертым сыром.
Готово! По сути, если вам попались мягкие помидоры, которые не держат форму, можете их порезать, и потушить вместе с грибами, после чего запечь все вместе в духовке, выйдет, как я уже и говорила, такой себе летний жюльен. В любом случае, я думаю, что вам понравится этот простой рецепт запеченных помидоров с грибами. Приятного аппетита!
