Простой рецепт яичницы с необычным желтком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 262 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 262 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗавтракиТехнология приготовления: ПанировкаИнгредиенты на пять порцийяйца куриные 1 шт.масло растительноесоль по вкусуперец черный (молотый) по вкусухлеб (для подачи) 1 кусочекбекон (для подачи, обжаренный) несколько ломтиковПошаговое приготовлениеЖелтку можно придать любую форму при помощи металлических формочек для печенья.Отделить белок от желтка (как просто это сделать — смотрите здесь).На сковороде разогреть немного масла, вылить белок.На свободном месте установить формочку для печенья, смазанную маслом, вылить в нее желток.Когда белок будет готов — перенести его на тарелку.Для приготовления желтка понадобится немного больше времени.Можно прикрыть сковороду крышкой.Для этого варианта яичницы не получится приготовить совсем жидкий желток, так как его нужно будет извлекать из формочки.Когда желток прожарится, перенести его с формочкой на тарелку, провести ножом между желтком и стенками формочки, и извлечь его, слегка надавливая.Расположить желток на белке.Подавать сразу.Солить, перчить по вкусу.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать яичницу с необычным желтком, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.