Маслята — очень вкусные летние грибы, собирать которые одно удовольствие. Ведь растут маслята семьями. Часто, если вы найдёте один гриб, около него, внимательно поискав, можно найти больше десятка таких же. Маслята жарят, тушат, маринуют, сушат. Единственный недостаток — чистить маслята не очень легко, так как на шляпке у них находится липкая кожица, к которой прилипает хвоя, сухая трава, грязь.
Предлагаю приготовить очень простое, но в то же время очень вкусное блюдо — «котлеты» из маслят. Котлеты получаются очень вкусными, сочными, ароматными и разлетаются мгновенно.
Очень простой рецепт «Котлет» из маслят европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 299 килокалорий.
Время подготовки: 15 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 299 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Повод: Ужин
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Гарниры
Ингредиенты на шесть порций
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Маслята 1000 г
Перец чёрный молотый 1 г
Соль 1 ч. л.
Яйца куриные 3 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления блюда нам понадобятся маслята, яйца куриные, соль, перец, подсолнечное масло.
Грибы очистить от плёночки на шляпке и грязи.
Отделить шляпки от ножек. Нам понадобятся только шляпки.
Соединить яйца, соль, перец. Хорошо взбить вилкой.
В кляр опустить шляпку гриба.
Выложить шляпки на сковороду с нагретым подсолнечным маслом. Обжаривать на среднем огне под крышкой с обеих сторон до золотистой корочки.
