В меру острый, непередаваемо вкусный, очень сытный, щедро приправленный соусом чили и сыром. Уверены, такие хот-доги вы еще не пробовали.

Простой рецепт хот-догов по-мексикански мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 311 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 311 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на четыре порции

• Булочки для хот - дога 8 шт.
• Оливковое масло (или спрей) 1 ст. л.
• Сосиски (той же длины, что и булочки) 8 шт.
• Соус чили 2 стакана
• Мексиканский сыр (или пряный сыр), тертый 2 1/1, стакана
• Репчатый лук, нашинкованный 1/1, стакана
• Свежая кинза, нашинкованная 1/1, стакана
• Кетчуп / горчица по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 220 С.
2. Нагрейте на сковороде среднем огне оливковое масло, выложите на сковороду булочки внутренней частью вкниз, поджарьте до румяной корочки.
3. Выложите булочки для хот - дога на противень с высокими бортиками вплотную друг к другу.
4. Сверху посыпьте луком, кинзой, нужным количеством кетчупа, горчицы. Сверху выложите 1/1, стакана тертого сыра.
5. Далее выложите по сосиске в каждый хот - дог.
6. Накройте каждую сосиску щедрой порцией соуса чили.
7. Высыпьте оставшиеся 2 стакана сыра на хот - доги.
8. Накройте блюдо фольгой и запекайте 30 минут.
9. Чтобы сосиски идеально прожарились, за 3-4 минуты до конца готовки снимите фольгу.
10. Достаньте из духовки и дайте 5 минут, чтобы остыть, перед подачей.