Простой рецепт отбивных из индейки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 257 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииФиле индейки 500 г.Куриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 3 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.25 ч. ложкГорчичный порошок 1 ч. ложкРастительное масло 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеОтбивные из индейки очень вкусное мясное блюдо. Мясо индейки считается низкокалорийным диетическим продуктом. Поэтому такие отбивные не только вкусные, но и полезные. Для их приготовления филе индейки нужно промыть под холодной проточной водой и высушить, выложив на полотенце.Дальше нарезаем на кусочки толщиной 0,7-0,8 см. Один сантиметр это много 0,5 сантиметра мало, поэтому выбираем что - то среднее.Нарезанные кусочки отбиваем кухонным молоточком, мясо индейки довольно нежное, поэтому достаточно будет только слегка отбить, делать это нужно аккуратно, чтобы не нарушить целостность кусочка. Каждый кусочек солим, перчим и посыпаем горчичным порошком, горчичный порошок можно заменить на горчицу, намазав её с помощью ножа на каждый кусочек.В отдельные ёмкости высыпаем муку и отбиваем яйца, яйца слегка взбиваем, чтобы смешался желток с белком. Каждый кусочек отбивных обваливаем в муке и окунаем в яйцо.Обжариваем отбивные в растительном масле с обеих сторон, до появления румяной корочки, огонь делаем средним, чтобы отбивные хорошо прожарились и не подгорали.Такие отбивные можно приготовить и в праздники и в будни, они очень вкусные и сытные. Подавать их можно с картофельным гарниром и овощами.