Очень простой рецепт сгущёнки домашней домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 243 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: до 15 минут
Количество калории: 243 килокалорий
Количество порций: 1 порцию
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты на одну порцию
Молоко коровье 1 стак.
Масло сливочное 20 г.
Сахар 1 стак.
Пошаговое приготовление
Сегодня готовила сгущёнку. И делюсь с вами очень простым рецептом приготовления. Давно хотела попробовать домашнюю сгущенку, и, о, чудо, вкус не отличишь от баночной. Для выпечки подходит, готовила крем - очень вкусно! Итак, делюсь рецептом с Вами. Нам понадобится 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 20 г. сливочного масла. Вычитала, что если делать сгущёнку из домашнего молока, масло не ложить.
Всё выложить в кастрюльку. Посуду надо брать с высоким бортиком, плюс желательно с толстым дном, так как при варке молоко будет пениться. Нагреваем молочную смесь на медленном огне, даем закипеть, а когда смесь закипит, сделать огонь на максимум и варить 15 минут. Помешивать обязательно, так как может пригореть сахар, а молоко свернуться и превратиться в комочки. Снять с огня.
Сгущёнка готова. Слила в банку. Горячая сгущёнка жидкая. Но не надо переживать. Когда застынет станет тягучей. Убираем в холодильник до полного остывания. Вот и все, очень легкий и быстрый рецепт приготовления такой сладкой вкусности. Приятного аппетита! Для детей - находка, без химии, не вредно!
