В этом салате есть всё, что так любят многие! Пробуйте, это вкусно!Авторский вариант на тему салата ЦезарьПростой рецепт салата с анчоусами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 193 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 193 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на одну порциюКуриные яйца (отварное) 1 шт.Анчоусы 6 шт.Белый хлеб 1 ломт.Салат - латук (любой другой) по вкусуМягкий сыр (рикотта) 1 грГорчица (дижонская) 1 чайн. л.Чесночный порошок по вкусуПошаговое приготовлениеХлеб нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с капелькой оливкового масла. Анчоусы нужно предварительно вымочить в воде минут 20, если они сильно солёные, я этого не делала.Смешиваем сыр рикотту с горчицей и сухим чесноком. Можно заменить сыр натуральным йогуртом. Заправляем полученным соусом салатные листья.Выкладываем в тарелку листья салата, приправленные соусом. Добавляем анчоусы, отварное яйцо, порезанное произвольно, сухарики. Посыпаем тёртым пармезаном или грана падано.Я постоянно экспериментирую с соусами и заправками, ведь они играют главную роль во вкусе готового блюда.Часто беру за основу салат Цезарь, потому что это любимый салат моего мужа))
сегодня первый раз готовила салат с анчоусами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.