Разнообразить обеденное меню предлагаю очень простеньким, быстрым в приготовлении, в меру сытным блюдом. Хочу рассказать, как приготовить сырный крем-суп с шампиньонами. От него невозможно оторваться.
Приготовить сырный крем-суп с шампиньонами в домашних условиях можно с плавленым сыром, твердым или обыкновенными сырками. От того, что именно вы используете, будет зависеть консистенция блюда и вкус. Можно также добавить самые разнообразные овощи: морковь, картофель, сладкий перец, а также сушеные травы и специи по вкусу.
Количество порций: 3-4
Простой рецепт сырного крем-супа с шампиньонами европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 230 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 230 килокалорий
Количество порций: 11 порций
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская кухня
Тип блюда: Супы, Крем-суп
Ингредиенты на двенадцать порций
Сырок плавленый — 300 Грамм
Грибы — 300 Грамм
Луковица — 1-2 Штук
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Пошаговое приготовление
В качестве основы в рецепт приготовления сырного крем - супа с шампиньонами можно использовать бульон или просто воду. Налейте жидкость в кастрюлю и поставьте на огонь. На сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте. Очистите лук и измельчите. Обжарьте на среднем огне.
Плавленые сырки нарежьте мелкими кубиками и отправьте в кипящую подсоленную воду. Убавьте огонь до минимума и оставьте томиться, периодически помешивая.
Грибочки вымойте, обсушите, измельчите немного. Выложите на сковороду к луку и обжарьте на среднем огне, помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.
Обжаренные грибы с луком выложите в кастрюлю. Проварите 3-4 минуты. После сырный крем - суп нужно слегка измельчить блендером до более однородной консистенции — и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
