Несложный рецепт рулетиков Цезарь с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 150 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 150 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на две порции
Куриная грудка 1 шт.
Оливковое масло 2 ст. ложк
Салат романо 1 пучок
Маслины 2 ст. ложк
Колбаса пепперони 2 ст. ложк
Сыр пармезан 50 г.
Лаваш 1 шт.
Душица сушеная орегано 0.5 ч. ложк
Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
Поваренная соль по вкусу
Пошаговое приготовление
Рулетик, это очень вкусное блюдо. Он моет быть не только отличным десертом и дополнением чаепития, но и превосходной закуской. Все зависит от начинки. Мы попробуем сделать начинку с применением соуса Цезарь, получится не только вкусно, но и сытно, к тому же сытно. В глубокую тарелку выложите куриную грудку (очищенную от кожи и костей). Полейте мясо со всех сторон оливковым маслом, посыпьте солью, перцем и орегано.
В небольшую кастрюльку (а можно и на противень) выложите получившуюся курочку. При температуре 190 градусов выпекайте мясо до готовности. Займет это около 30 минут. Готовой курочке дайте остыть, это примерно 10 минут. Нарежьте грудку на ломтики, примерно 1.5 см в ширину. Главное, режьте курицу тогда, когда она остыла.
Листья салата нарежьте. Форму кусочков и их размер выбирайте сами. Все зависит только от вас. В глубокую отдельную салатницу выложите нарезанный салат. Маслины также нарежьте на кусочки, лучше всего резать на пяточки, небольшие, одна маслина примерно 3-4 пяточка. Выложите в салатницу нарезанные маслины.
Сыр пармезан желательно не заменять другими сырами, если конечно вообще нет возможности приобрести пармезан, выбирайте любой сыр твердых сортов. На средней терке натрите кусочек сыра. Пепперони нарежьте на очень маленькие кусочки. Все это, и сыр, и колбасу, добавьте в салатницу.
Все ингредиенты в тарелке перемешайте и добавьте 3 ст. л. соуса. Опять тщательно перемешайте. Вот и получилась начинка. Возьмите лаваш, в середину выложите получившийся салат. На начинку положите все кусочки курицы, которые вы нарезали. Сверху полейте оставшимся соусом.
Теперь лепешку нужно свернуть в небольшой рулет. Желательно сворачивать плотно, так, чтобы не было пустых мест, только начинка. Нарежьте рулет на две равное половинки. Каждый кусок в свою очередь также нарежьте на небольшие порционные ломтики. Вот и все, готова закуска.
