Сладковатые, ароматные маринованные помидоры с базиликом и семенами горчицы- отличная заготовочка на зиму. Вкусны как сами помидоры, так и маринад. Расчет дан на одну двухлитровую банку. Если будете делать в трехлитровых, то отмеряйте сахар, соль и уксусную кислоту столовыми ложками.
Простой рецепт маринованных помидоров с базиликом и семенами горчицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 123 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 47
Количество калории: 123 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: На ужин, На праздник, На Новый год, На день рождения
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на пять порций
Помидоры (сорт Сливка, сколько войдет в банку)
Базилик (веточки с листьями) — 3-4 шт
Семена горчицы — 1 ст. л.
Чеснок — 2-3 зуб.
Перец черный (горошек) — 10 шт
Сахар — 6 дес. л.
Соль — 1,5 дес. л
Уксусная кислота — 1 дес. л.
Пошаговое приготовление
В чистую банку положить веточки базилика, семена горчицы, черный перец, порезанные зубчики чеснока.
Плотно уложить помидоры в банку
Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить до остывания.
Слить жидкость в кастрюлю. Добавить соль, сахар. Дать закипеть. В банку добавить уксусную кислоту. Залить маринадом.
Закатать.
Перевернуть и укутать в одеяло. Оставить на сутки.
