Пирог овощной с брокколи

Непростой рецепт пирога овощной с брокколи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на девять порций

• 1/1, ст. огуречного рассола
• 2 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соды
• 1,5 ст. муки
• 3-4 ст. л. постного майонеза
• 3 ст. л. соевого соуса
• 3-4 картофелины
• 1/1, уп. замороженной брокколи
• 1/1, уп. замороженной стручковой фасоли
• оливки без косточек
• 1 соленый огурец
• пучок укропа
• 1-2 зубца чеснока
• вяленые помидоры

Пошаговое приготовление

1. Смешать огуречный рассол, растительное масло, соду, муку и замесить тесто. Отложить на 20 мин.
2. Сварить картофель и сделать пюре на отваре.
3. Замороженные овощи отварить 5 минут. Остудить и мелко нарезать.
4. Сделать соус: смешать майонез, соевый соус, натертый на мелкой терке соленый огурец, пропущенный через пресс чеснок.
5. Раскатать тесто и выложить на противень. Сверху выложить картофельное пюре, затем мелко нарезанные брокколи, стручковую фасоль, вяленые помидоры, оливки без косточек, посыпать укропом. Залить соусом.
6. Выпекать при 200 градусах 15-20 мин.

Тесто получается очень мягким и вкусным. Вкус начинки зависит от количества положенных приправ.