Рубленные котлеты из свинины - популярное мясное блюдо, которое удачно сочетается с любыми гарнирами и овощами.Простой рецепт рубленных котлет из свинины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На завтрак, На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийСвинина мякоть — 500 гЯйца — 2 штЛук репчатый — 2 штСметана — 3 ст. л.Крахмал — 3 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Специи для мяса (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)Пошаговое приготовлениеВ этом рецепте главное нарезать мелко мясо, тогда оно хорошо промаринуется и равномерно прожарится. Нарезанное мясо сложить в миску.Лук прокрутить в блендере и добавить к мясу.Смесь хорошо перемешать, добавить специи, яйца и сметану. Всыпать крахмал и снова перемешать. Убрать миску в холодильник на 2 часа, можно и больше.В сковороде разогреть масло и выкладывать мясную массу столовой ложкой. Обжаривать с двух сторон.Обжаренные котлеты выкладывать на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.Вкусные рубленные котлеты из свинины готовы! Приятного аппетита!