Простой тарт, основа песочное тесто, начинка из нежнейших сливок и такого обычного ревеня.  А все вместе это изысканный и вкусный десерт.

Непростой рецепт тарта с ревенем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 275 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 275 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На праздник, На день рождения

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на девять порций

• Тесто
• Мука — 200 г
• Сахар — 80 г
• Молотый миндаль — 25 г
• Сливочное масло — 120 г
• Яйцо — 1 шт
• Начинка и заливка :
• Ревень — 250 г
• Сахар — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Ванильный сахар — 1 пач.
• Яйцо — 1 шт
• Желток куриный — 2 шт
• Крупный тростниковый сахар ( у меня коричневый ) — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. В миску просеять муку с сахаром и миндалем добавить щепотку сахара
2. Сливочное масло охладить и нарезать кусочками, добавить в муку, вбить яйцо, и вымесить гладкое тесто.
3. Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
4. Ревень вымыть, обсушить, очистить и нарезать ломтиками по ширине вашей формы. Засыпать 50 гр сахара и дать постоять 1 час.
5. Тесто раскатать, положив между двумя листами пергамента переложить в смазанную маслом форму. Тесто часто наколоть вилкой и поместить в холодильник на 15 мин. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. ( Чтобы тесто не поднялось можно насыпать сверху сухой горох. )
6. Ревень откинуть на дуршлаг, выложить на испеченную основу
7. Для заливки взбить яйцо и желтки со сливками, добавить 50 гр сахара и ванильный сахар, полить пирог, посыпать тростниковым сахаром, выпекать 30 минут.
8. Мне очень понравился этот тарт, делала полпорции, а ревень выложила в два ряда. Результат меня очень порадовал.
9. Разрез.
10. Угощайтесь.