Беляши - по-настоящему народное и простое блюдо, не требующее особых кулинарных навыков. Готовятся беляши на тесте без использования дрожжей. Получаются пышными, красивыми и сочными!

Перед вами простой рецепт приготовления беляшей без дрожжей. Тесто готовится без дрожжей на основе кефира, яиц и муки. Начинку я делал из покупного домашнего фарша (так быстрее). Беляши прекрасно поднимаются, в процессе приготовления, получаются они румяными и аппетитными. Удачи!

Количество порций: 10

Простой рецепт беляшей без дрожжей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 22 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 22 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Беляши

Ингредиенты на десять порций

• Яйца — 4 Штуки
• Кефир — 2 Стакана
• Соль — 1 Ст. ложка
• Сода — 1 Чайная ложка
• Фарш домашний — По вкусу
• Мука — По вкусу
• Лук речатый — 2 Штуки
• Перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кефир добавьте яйца, хорошенько все взбейте. Затем добавьте соду, соль и муку и замешайте тесто. Кладем его в кулек и отправляем в холодильник на 30 минут.
2. К фаршу добавьте мелко порезанный лук, соль и перец по вкусу.
3. Тесто разделите на небольшие шарики, обмакните в муку и раскатайте скалкой в лепешки.
4. В центр выложите начинку, защипните края, оставив по центру дырочку. Обжарьте беляши на растительном масле до золотистого цвета. Жарим с двух сторон.
5. Приятного аппетита!