Хочу с вами поделиться, своим удачным экспериментом. Муж захотел тонких блинчиков, а дома было только, топлёное (фермерское) молочко, приготовленное в настоящей печи. И решила попробовать, и они получились просто невероятно вкусные, с совершенно потрясающим, приятным ароматом, я даже не использовала ванильный экстракт;).

Простой рецепт блинчиков на топлёном молоке авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 146 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Ужин, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Масло подсолнечное рафинированное 20 мл
• Молоко топлёное 650 мл
• Мука кукурузная 50 г
• Мука пшеничная 110 г
• Сахар 2 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая 4 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для блинчиков, понадобятся: 2 вида муки, молоко топлёное (жирное), яйца, сахар, соль, масло.
2. Молоко взбить с яйцами, сахаром (сахар добавляйте по вкусу). Добавить соль.
3. Муку просеять и ввести (в муку) жидкие ингредиенты (я чучь не сделала наоборот). Взбить.
4. Влить масло, размешать. Вот таким должно быть тесто.
5. Жарить на раскалённой сковороде, 2-3 секунды с одной стороны.
6. И ещё меньше с другой:)).
7. Готово! Приятного аппетита!