Вегетарианский постный плов с грибами

Отличная вариация на тему плова! Вкусно и просто!

Быстро, доступно и легко в приготовлении для каждого.

Мне очень нравится ленивый вегетарианский постный плов с грибами. Быстро и вкусно, не хуже настоящего плова.

Простой рецепт вегетарианского постного плова с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 277 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Рис 600 гр
• Грибы 400 гр
• Растительное масло 100 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить постный плов с грибами быстро? Очень просто!
2. Нарезаем мелко лук, а морковь трем на терке.
3. Нарезаем ломтиками грибы.
4. Морковь с луком поджариваем в растительном масле, добавляем затем грибы. Жарим до готовности. Солим.
5. Промываем рис и кладем в кипящую подсоленную воду так, чтобы вода закрывала рис на три пальца. Как закипит, сбавить огонь и варить еще минут 15.
6. Соединить рис с грибами, добавить перца. Наш вегетарианский плов готов!