Несложное и очень сытное блюдо — типичное для американской кухни. Пряности, чеснок и лимон придают ему очень оригинальный и приятный вкус. Если сварить фасоль заранее, то вы не потратите много времени на приготовление обеда или ужина, а если взять консервированную фасоль, то все станет совсем просто.
Непростой рецепт пряного мяса с фасолью американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 439 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 3 часа
Количество калории: 439 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Американская кухня
Тип блюда: Вторые блюда, Мясо
Ингредиенты на четыре порции
Фасоль белая сухая 150 г
Говядина для жарки 500 г
Растительное масло 45 мл
Лук репчатый (100 г) 1 шт.
Соль морская ½ ч. л.
Тмин 2 ч. л.
Кориандр сушеный (кинза) 1 ч. л.
Куркума молотая ½ ч. л.
Имбирь молотый 1 ч. л.
Перец чили молотый ¼ ч. л.
Чеснок дольки 2 шт.
Лимонный сок 30 мл
Пошаговое приготовление
Фасоль нужно замочить в холодной воде на несколько часов, а затем сварить до готовности.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить со всех сторон на сильно разогретой сковороде до образования коричневой корочки.
К обжаренному мясу добавить фасоль и немного воды, убавить огонь и тушить 10-15 минут.
Пока мясо тушится, на отдельной сковороде нужно слегка обжарить тонко порезанный репчатый лук.
Как только мясо станет мягким, нужно его посолить, добавить репчатый лук и специи.
Чеснок нужно измельчить и добавить к мясу вместе с лимонным соком.
Все перемешать и подавать к столу.
Блюдо отлично сочетается со свежим хрустящим хлебом. При подаче его можно украсить зелеными листочками и долькой лимона.
