Непростой рецепт перцев, фаршированных кускусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 460 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 460 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКуриный бульон 250 млКускус 150 гСладкий перец 4 штукиРепчатый лук 1 головкаОливковое масло 2 столовые ложкиЦукини 1 штукаПомидоры черри 200 гДушица ½ чайной ложкиПетрушка 2 столовые ложкиСоль по вкусуСыр фета 200 гМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Положить кускус в небольшую миску и залить его доведенным до кипения бульоном. Размешать и дать бульону полностью впитаться.Срезать у перцев верхушки, удалить семена и мембраны. Довести до кипения подсоленную воду в большой кастрюле и опустить в нее перцы минут на пять. Вынуть и тут же опустить в миску с холодной водой, чтобы остановить процесс термической обработки. Затем аккуратно обсушить перцы бумажным полотенцем и отложить.Тонко нарезать лук и цукини. Положить в сковороду с разогретым оливковым маслом и потушить пять - семь минут, пока они не станут мягкими. Добавить нарезанные на четвертинки помидоры черри, петрушку и сушеную душицу, потушить еще минуту и снять с огня. Добавить в сковороду готовый кускус и сыр фета, посолить, поперчить и размешать.Плотно начинить полученной массой перцы, поставить их в смазанную маслом форму и запекать примерно двадцать минут.