Простой рецепт языка отварного под винным соусом в микроволновой печи домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 533 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 533 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовяжий язык 1 штукаСливки 30% - ные 150 млБелое сухое вино 200 млЛук 1 головкаЛавровый лист 1 штукаГвоздика 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеПоложить язык в кастрюлю.Луковицу нашпиговать гвоздикой и лавровым листом и положить к языку.Вино смешать с солью и перцем и залить язык.Добавить в кастрюлю воду, чтобы почти весь язык был покрыт, закрыть и варить 5 минут при 100% и 40 минут при 50%.Язык вынуть из кастрюли и немного охладить, снять кожу и нарезать кусочками.Подавать, полив соусом, приготовленным из белого вина и сливок и бульона.Можно также приготовить свиной или телячий язык.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на язык отварной под винным соусом в микроволновой печи (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Очень аппетитно! Забрала рецептик языка отварного под винным соусом в микроволновой печи в закладки, надеюсь скоро приготовлю.